Spiruline en poudre, une proteine excellenteLa spiruline en poudre est une micro-algue, elle est vendue comme un supplément alimentaire actif en raison de son patrimoine en minéraux et vitamines. Bref tour d’horizon des propriétés surprenantes de cet « extraordinaire nutriment »… Parmi plus de 1500 espèces d’algues ubleutéesu}, 36 espèces seulement sont consommables. L’essentielle variété consommée pour effectuer des suppléments alimentaires est l’Arthrospira platensis, appelée souvent à tort, la Spirulina platensis. lire la suite →